近年來，福建省福鼎市質(zhì)監(jiān)局通過白茶種植標準化示范區(qū)建設(shè)，積極發(fā)揮示范帶動，推廣先進的種植技術(shù)規(guī)范，加強地理標志產(chǎn)品保護使用，使白茶在品質(zhì)、種植面積、產(chǎn)量上均得到了進一步的擴大和提高，不僅提升了白茶內(nèi)在價值，也實現(xiàn)了茶農(nóng)增收、企業(yè)增效。 

　　福鼎市是產(chǎn)茶大縣，茶葉種植面積有1.4萬公頃，茶葉年產(chǎn)量達1.66萬噸，特別是作為我國六大茶類中的白茶原產(chǎn)地，福鼎白茶在種植面積、產(chǎn)量上都是全國第一，享有“中國白茶之鄉(xiāng)”美譽。 

　　據(jù)了解，福鼎白茶具有地域唯一、工藝天然和功效獨特等特性。中醫(yī)藥理證明，白茶性清涼，消熱降火，消暑解毒，具有治病之功效。隨著近年來歐美國家對白茶進行的深入研究發(fā)現(xiàn)，相比其他茶類，白茶的自由基含量最低，黃酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶類，具有降血壓、降血脂、降血糖、抗氧化、抗輻射、抗腫瘤，人體免疫力細胞的干擾素分泌量增加5倍等作用。 

　　為推動白茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，福鼎市質(zhì)監(jiān)局以標準為切入點，積極開展福鼎白茶標準化示范區(qū)建設(shè)，促使福鼎白茶質(zhì)量提升，品牌知名度和附加值不斷升高，茶農(nóng)和茶企業(yè)收益大幅增加。福鼎市質(zhì)監(jiān)局早在2009年就組織人員指導(dǎo)幫助品品香茶業(yè)公司開展白茶省級標準化示范區(qū)建設(shè)，協(xié)同農(nóng)業(yè)、茶業(yè)等部門有關(guān)專家深入一線進行指導(dǎo)幫助，幫助承擔(dān)企業(yè)組織落實示范區(qū)項目，完善標準體系和監(jiān)測體系建設(shè)，實施項目標準化。經(jīng)過3年時間建設(shè)，經(jīng)濟效益顯著增加。示范區(qū)2010年總產(chǎn)量達176.5噸，比示范前增產(chǎn)41.5%，產(chǎn)值為893.92萬元，比示范前增長70%；帶動50戶示范戶提高經(jīng)濟效益20%~30%；此項目去年升級為國家級標準化示范區(qū)，并于今年10月通過省級驗收。 

　　福鼎質(zhì)監(jiān)局工作人員還組織專家對茶樹種植最佳的有機肥配比、最佳種植密度、最佳采收期、病蟲害綜合防治措施、農(nóng)藥配比和霜凍防治等技術(shù)規(guī)程進行總結(jié)，并建立了一套標準化種植體系，同時，通過“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，帶動50～60戶茶農(nóng)改造低產(chǎn)茶園，發(fā)展有機茶轉(zhuǎn)換基地800公頃。 

　　同時，該局實施地理標志產(chǎn)品保護戰(zhàn)略與名牌建設(shè)相結(jié)合，對白茶進行規(guī)范化、制度化、科學(xué)化管理。通過品牌運作，目前已有8家企業(yè)9類茶葉產(chǎn)品獲福鼎名牌。在福鼎白茶獲得國家地理標志產(chǎn)品保護和白茶標準化工作組落戶福鼎后，福鼎市質(zhì)監(jiān)局積極依托工作組，負責(zé)起草的《地理標志產(chǎn)品 福鼎白茶》福建省地方標準獲批并發(fā)布，同時還制定了《福鼎白茶國家地理標志產(chǎn)品保護專用標志使用管理辦法》，對申請使用“福鼎白茶國家地理標志產(chǎn)品保護專用標志”的經(jīng)營者進行嚴格的資質(zhì)審查，以產(chǎn)品質(zhì)量等符合地理標志產(chǎn)品福鼎白茶的產(chǎn)品標準為前提，嚴格審批專用標志使用資格。組織全市茶葉生產(chǎn)經(jīng)營者、從業(yè)人員學(xué)習(xí)有關(guān)法律法規(guī)、標準、管理辦法，提高運用有關(guān)法律法規(guī)依法保護福鼎白茶品牌。 

　　通過名牌和標準化戰(zhàn)略的實施，福鼎白茶品牌知名度和品牌價值不斷提升。2009年福鼎白茶中的精品茶“太姥銀針”成功入選“世博十大名茶”，2010年福鼎白茶被中國人民解放軍三軍儀仗隊指定為特供專用茶，同年福鼎白茶還被中國國際茶文化研究會授予“中國最具影響力茶品牌”稱號，還有“國家地理標志保護產(chǎn)品”、“中國馳名商標”、入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄、“世界白茶在中國，中國白茶在福鼎”等美譽。今年經(jīng)中國茶葉區(qū)域公用品牌評估課題組評定，“福鼎白茶”茶葉區(qū)域公用品牌評估價值為22.26億元，在全國茶行業(yè)排行第五。 

　　在品牌的引領(lǐng)下，福鼎市茶農(nóng)的經(jīng)濟效益也得到顯著提高。山區(qū)農(nóng)民人均茶葉收入1820元，福鼎白茶產(chǎn)品單價從原來的20～60元/公斤攀升到60～600元/公斤，白茶產(chǎn)量也由3000多噸升至4500多噸，單位面積平均效益由原來的1000多元上升到1萬多元。（陳雪梅 葉海濱 記者江 東）

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