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第二十六屆中國美食節(jié)將辦

2025-08-15 14:02 來源:經(jīng)濟日報新聞客戶端
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(責(zé)任編輯:張雪)
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第二十六屆中國美食節(jié)將辦

2025年08月15日 14:02   來源:經(jīng)濟日報新聞客戶端   

記者獲悉,第二十六屆中國美食節(jié)、第三屆中國海洋美食文化節(jié)、2025民族美食文化節(jié)將于9月12日至14日在青島嘉年華舉辦,并于9月5日至14日舉辦惠民美食嘉年華活動。

據(jù)介紹,活動以“中國味道、海洋產(chǎn)業(yè)、民族特色、百姓節(jié)日”為主題,涵蓋開閉幕式、美食展示、供應(yīng)鏈展覽等九大板塊,預(yù)計吸引10萬人次觀眾到場參與。

中國飯店協(xié)會資深會長韓明表示,本屆美食節(jié)“三節(jié)合一”、協(xié)同推進(jìn),將全面展示中國飲食文化博大精深和融合發(fā)展成果。

本屆美食節(jié)系統(tǒng)構(gòu)建“四大平臺+五大展區(qū)+精準(zhǔn)對接+十大論壇+千款美食”立體架構(gòu),集聚千家展商、聯(lián)動萬名觀眾,致力于打造一場系統(tǒng)性強、參與面廣、促消費效應(yīng)顯著的餐飲行業(yè)年度盛典。

據(jù)了解,本屆美食節(jié)將發(fā)布《2025餐飲業(yè)年度報告》、餐飲業(yè)領(lǐng)跑者Top100、首批依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)的綠色餐廳、節(jié)氣地標(biāo)美食菜品和百款創(chuàng)新菜熱銷代表菜;在地方美食展示平臺方面,將集中展示地標(biāo)美食與“一縣一桌菜”、優(yōu)品食材、AI智慧廚房、海鮮外貿(mào)及中國美食嘉年華惠銷五大展區(qū);在產(chǎn)業(yè)對接平臺上,將舉辦海鮮外貿(mào)優(yōu)品對接會、民族食材對接會、高端酒店餐飲采購會、海鮮火鍋產(chǎn)業(yè)鏈對接會、餐飲供應(yīng)鏈合作洽談會、包裝食品對接合作會,預(yù)計促成百余家合作意向;在對話交流平臺方面,將舉辦10余場高規(guī)格論壇賽事活動,包括2025餐飲高質(zhì)量發(fā)展大會、餐飲企業(yè)家年會、中餐出海賦能會、外賣產(chǎn)業(yè)大會、海洋之夜地標(biāo)美食推廣會、2025CHA美食烹飪錦標(biāo)賽等。業(yè)內(nèi)人士將共同探討餐飲產(chǎn)業(yè)升級、國際化路徑、數(shù)字化轉(zhuǎn)型等前沿議題。

為了讓美食更貼近大眾,在9月5日至14日惠民美食嘉年華期間,將邀請中華老字號非遺名小吃、國潮美食品牌集中亮相。此外,美食節(jié)組委會精心打造非遺文化中心、開設(shè)“中華食?藥?坊”、舉辦中華非遺文化成果展、陶瓷藝術(shù)展。

(責(zé)任編輯:張雪)