中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)河南7月10日訊（記者 張晶）2025年7月6日，第五屆飲水與健康學(xué)術(shù)研討會在河南鶴壁成功舉辦。本次研討會由中國營養(yǎng)學(xué)會飲水與健康分會主辦，會議旨在深入探討飲水與健康領(lǐng)域的前沿科學(xué)問題，進(jìn)一步加強(qiáng)與促進(jìn)飲水與健康領(lǐng)域研究，促進(jìn)飲水與健康相關(guān)的產(chǎn)學(xué)研融合發(fā)展，提升國民飲水素養(yǎng)水平，為健康中國建設(shè)貢獻(xiàn)力量。

中國營養(yǎng)學(xué)會飲水與健康分會主任委員、北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院馬冠生教授作題為《飲水與健康研究進(jìn)展及展望》的開幕報(bào)告。他系統(tǒng)梳理了近年來國內(nèi)外飲水與健康研究的重要突破，特別是在水合狀態(tài)評估、不同人群飲水行為、飲水類型健康效應(yīng)以及微塑料等新興污染物研究方面的進(jìn)展，并對未來研究方向進(jìn)行了前瞻性展望。

會議發(fā)布了《七大地理分區(qū)成年居民飲水素養(yǎng)調(diào)查報(bào)告》， 該調(diào)查覆蓋全國七大地理分區(qū)，深入了解了成年居民的飲水素養(yǎng)現(xiàn)狀，調(diào)查發(fā)現(xiàn)我國居民飲水素養(yǎng)水平仍有較大的提升空間，報(bào)告結(jié)果為開展居民飲水素養(yǎng)提升活動提供了寶貴的一手?jǐn)?shù)據(jù)基礎(chǔ)。

“國民飲水素養(yǎng)提升行動”正式啟動。11位不同領(lǐng)域的專家、領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓共同見證和啟動這一重要行動。提升國民飲水素養(yǎng)是我們的共同責(zé)任與使命，需要各方攜手共進(jìn)，積極參與其中，共同營造健康、科學(xué)的飲水環(huán)境。

本次研討會設(shè)立了五大學(xué)術(shù)主題，17位專家學(xué)者進(jìn)行了精彩的學(xué)術(shù)報(bào)告，內(nèi)容覆蓋飲水標(biāo)準(zhǔn)與發(fā)展、飲水衛(wèi)生與健康、水合狀態(tài)與健康、飲水行為與健康以及飲水類型與健康等多個維度。與會專家分享了飲水與健康領(lǐng)域的新發(fā)現(xiàn)和新成果，包括我國飲用水標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)與發(fā)展，我國包裝飲用水標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)與發(fā)展，我國農(nóng)村飲用水水質(zhì)現(xiàn)狀及管理策略。